Wróciliśmy dziś późno do domu i prawdę powiedziawszy nie bardzo chciało nam się przygotowywać jakiś dietetyczny posiłek. Kiedyś zjedlibyśmy po prostu po bułce (białej) i do tego jakieś parówki. A na koniec wieczorem przed telewizorem zjedlibyśmy chipsy, które kupiliśmy robiąc zakupy "na głodnego". Ale nie tym razem...
Skoro przeszliśmy na dietę postanowiliśmy, że pewnych rzeczy nigdy nam w domu nie braknie. W tym zestawieniu znalazły się m. in. jajka, piersi z kurczaka, chudy biały ser i warzywa (w szczególności czosnek).
Jako, że przy okazji znaleźliśmy w lodówce jeszcze ser feta i szpinak mrożony wyszedł nam bardzo smaczny obiad.
.PNG)
Składniki
- mrożony szpinak (ok 250 g),
- ser feta (pół opakowania),
- czosnek - 4 ząbki,
- jajka - 2 szt,
- pieprz.
.PNG)
Zamrożony szpinak wrzucamy na patelnię i podlewamy odrobiną wody. Wrzucamy do niego pokrojony w drobną kostkę czosnek. Całość dusimy do momentu aż szpinak będzie jednolitą (rozmrożoną) masą, a woda wyparuje. Dodajemy pokrojony w kostkę ser feta i jeszcze chwilę mieszamy doprawiając do smaku pieprzem.
W międzyczasie smażymy jajka sadzone bez użycia tłuszczu. Przy dobrej patelni - nie ma z tym żadnego problemu.
Przygotowanie trwało 15 minut!
SMACZNEGO
Ciekawy przepis, będę próbował.
OdpowiedzUsuńMamy nadzieję, że obiad się udał :)
Usuń