Kakao na zdrowie

Za oknem pogoda nadal nie rozpieszcza, więc serwuję sobie kolejne rozgrzewające napoje. Tym razem najlepsze kakao, na które przepis możecie znaleźć tutaj.

Kakao fantastycznie rozgrzewa, ale to nie jedyna jego zaleta. Kakao wpływa pozytywnie nie tylko na nasze samopoczucie, ale także na zdrowie i urodę. Kakao jest źródłem wielu składników mineralnych: zawiera dużo magnezu, wapnia, chromu, żelaza, manganu oraz cynku. Ponadto jest bogate w kwasy tłuszczowe omega-6 i witaminę C. 

Kakao bardzo dobrze wpływa na nasze samopoczucie, ponieważ podnosi poziom serotoniny. Dla tych, którzy nie przepadają za kawą jest idealnym zamiennikiem - kakao zawiera bowiem teobrominę, której działanie zbliżone jest do kofeiny. Dzięki temu poprawia naszą koncentrację, a także redukuje wyczerpanie i stres. 

Osoby często sięgające po kakao mają mniej problemów z niedomaganiem serca i cukrzycą dzięki zawartym w nim flawonoidom. Kakao pomaga chronić nasz organizm przed rakiem jelita cienkiego i grubego, gdyż zawiera przeciwutleniacze.  Dodatkowo kakao korzystnie wpływa na nasz mózg polepszając jego ukrwienie. W ten sposób poprawia się również nasza pamięć krótkotrwała.

I jeszcze coś dla fanów radości czerpanej z ćwiczeń - kakaowiec zawiera anandamid, czyli endorfinę naturalnie produkowaną po wysiłku fizycznym.  Wartość energetyczna 1 łyżeczki (10 g) kakao to 23 kcal, a kostki gorzkiej czekolady (10 g) to ponad 50 kcal. 

Na konie jeszcze jedna, istotna uwaga. Kakao najlepiej spożywać bez dodatku mleka zwierzęcego, ponieważ obniża ono jego właściwości.